Dung dịch CH3COOH là gì? Cách điều chế nó

Hoá chất công nghiệp Axit Acetic CH3COOH là một cái tên qua đỗi quen thuộc với những ai yêu thích môn hóa học. Trên thực tế, nó cũng là một hợp chất hóa học được ứng dụng vào rất nhiều lĩnh vực khác nhau. Vậy hợp chất hóa học này có những tính chất đặc trưng nào, được điều chế ra sao, và nó có vai trò như thế nào trong các lĩnh vực? Hãy cùng Thiên Đại Phúc đi tìm hiểu qua nội dung bài viết sau đây nhé!

1. CH3COOH là gì?

CH3COOH là chất gì, đây là công thức hóa học của axit axetic hay Acid Acetic.

Axit Axetic là 1 hợp chất hữu cơ có tính axit mạnh, được sản xuất từ rất lâu đời và được vận dụng cao trong các cấp sản xuất công nghiệp, sản xuất thực phẩm hay ngành y khoa...

Bên cạnh đó, nó còn có các tên gọi khác nhau như: etanoic, Hydro axetat (HAc), Ethylic acid, Axit metanecarboxylic, dấm, acetic acid, Acid ethanoic…

Dung dịch CH3COOH là chất gì?

2. Cấu tạo phân tử của CH3COOH axit axetic

Cấu tạo phân tử của CH3COOH axit axetic

3. Những tính chất lý hóa đặc thù của axit axetic CH3COOH

3.1 Những tính chất vật lý vượt trội

• Axit này là 1 chất lỏng không màu, có vị chua và tan vô hạn ở trong nước.
• Là 1 chất dễ cháy và ở nhiệt độ ấm hơn 39°C.
• Là hợp chất hữu cơ dễ bay tương đối của các chất ô nhiễm.
• Trọng lượng riêng: một,049 @ 25 ° C
• Điểm hot chảy: 16,7 ° C
• Điểm sôi: 118 ° C
• Hơi áp suất: 1,5 kPa @ 20 ° C

3.2 Các tính chất hóa học đặc trưng của CH3COOH

CH3COOH mang các tính chất đặc thù của một axit. Cụ thể như:

• CH3COOH làm quỳ tím chuyển đỏ.
• CH3COOH bức xúc với bazơ tạo thành muối và nước:

CH3COOH + NAOH → H2O + CH3COONA

• CH3COOH giận dữ với oxit bazơ tạo thành muối và nước:

CH3COOH +CAO → H2O + (CH3COO)2CA

• CH3COOH tác dụng với kim loại đứng trước H trong bảng tuần hoàn để phóng thích H2:

2CH3COOH + NA→ H2 + 2CH3COONA

• CH3COOH tác dụng với muối của Axit yếu hơn:

CH3COOH +CACO3 → H2O + (CH3COO)2CA + CO2

• CH3COOH tác dụng với rượu tạo ra este và nước (H2SO4 và nhiệt độ là chất xúc tác):

CH3COOH + HO – C2H5 → H2O + CH3COOC2H5 + H2O

4. Điều chế, sản xuất CH3COOH axit axetic như thế nào?

Axit Axetic CH3COOH được điều bằng những cách quen thuộc dưới đây:

4.1 Điều chế bằng phương pháp cacbonyl hóa metanol

Ta cho metanol và cacbon monoxit phản ứng với nhau sẽ tạo ra axit aextic:

CH3OH + CO → CH3COOH

4.2 Oxy hóa axetaldehyt để điều chế CH3COOH

Axetaldehyt có thể bị oxy hóa bởi oxy trong không khí, để phục vụ axit axetic dưới tác dụng của những điều kiện xúc tác (sự có mặt các ion kim loại: mangan, coban, và crôm, peroxit).

2 CH3CHO + O2 → 2 CH3COOH

4.3 Oxy hóa etylen

Công đoạn này dùng chất xúc tác là kim loại palladi với sự hỗ trợ của axit heteropoly như axit tungstosilicic.

Đây là 1 phương pháp có thể khó khăn với phương pháp cacbonyl hóa metanol đối với những nhà máy nhỏ hơn (100–250 ngàn tấn/năm), tùy thuộc vào giá của etylen.

4.4 Lên men oxy hóa của CH3COOH

Lúc cung cấpt đủ oxy, các vi khuẩn này có thể tạo ra giấm từ các thực phẩm sinh cồn khác nhau như rượu táo, rượu nho hay các loại ngũ cốc (gạo, mạch nha hoặc khoai tây) lên men.

C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O

4.5 Lên men kỵ khí để sản xuất axit axetic

Những loài vi khuẩn kỵ khí bao gồm cả thuộc chi Clostridium, có thể chuyển đổi các con phố thành axit axetic 1 cách trực tiếp mà không cần phải qua bước trung gian: C6H12O6 → 3 CH3COOH

5. Những ứng dụng quan trọng của hóa chất CH3COOH

5.1 Ứng dụng của axit axetic trong công nghiệp

• 40 - 45% sản lượng CH3COOH trên khai thác được trên thế giới được dùng để cung cấp monome vinyl axetate - chất kết dính và sơn.
• Axit axetic CH3COOH được dùng để tạo độ chua nhẹ hoặc dùng làm dung môi.
• CH3COOH băng là một cái dung môi protic phân cực rẻ và chúng được sử dụng khiến cho dung môi.
• CH3COOH 5-7% chính là giấm ăn, là mẫu tên thân thuộc trong kỹ thuật thực phẩm, được dùng trong chế biến đồ hộp, rau củ quả hay các mẫu gia vị.
• Trong hóa phân tách, người ta dùng CH3COOH để ước tính các chất có tính kiềm yếu hoặc dùng nó trong những phòng thí nghiệm lâm sàng.
• Để tẩy chất cặn vôi từ vòi nước và ấm đun nước người ta cũng sử dụng giấm CH3COOH.
• Là một hóa chất chẳng thể thiếu trong ngành xi mạ, cao su, dệt nhuộm.
• Axit axetic được dùng cốt yếu trong cung ứng cellulose acetate, polyvinyl acetate gỗ keo,..

5.2 Ứng dụng của CH3COOH trong ngành y khoa đương đại

• Nhờ đặc tính kháng khuẩn nên nó được dùng như 1 chất sát trùng (với nồng độ 1% pha loãng), giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và xoá sổ vi khuẩn.
• Được chế phẩm thành thuốc để chống bệnh tiểu tuyến phố.

5.3 Vai trò với sức khỏe con người

• Có tác dụng ức chế hoạt động thủy phân trục đường đôi thành tuyến đường đơn, để giảm chứng tăng các con phố huyết sau khi ăn.
• Giấm acid acetic giúp ngăn chặn sự tàng trữ mỡ trong cơ thể và gan, giảm lượng calo đưa vào thân thể để giảm mỡ cũng như giảm cân nặng cơ thể khá thấp.
• Giấm táo cũng có tác dụng chống lão hóa hiệu quả.
• Nhờ có phản ứng với kim khí tạo ra dòng muối trung hòa, nên CH3COOH còn giúp làm cho tan sỏi trong thận.

Các ứng dụng của dung dịch CH3COOH

6. Lưu ý cần biết khi sử dụng và bảo quản CH3COOH an toàn

Để đảm bảo an toàn lúc dùng và bảo quản CH3COOH cần lưu ý các điều sau:

• Axit axetic CH3COOH phải để trong kho có mái che, nhiệt độ phù hợp và thông thoáng.
• tránh ở các nơi có nhiệt độ cao, dễ gây ra hỏa thiến, cháy nổ, xa nguồn nhiệt, tia lửa hoặc ngọn lửa.
• Còn lúc sử dụng hóa chất này, bạn nên đeo dụng cụ bảo kê như căng thẳng, mũ, quần áo dài tay để đảm bảo an toàn.
• giả dụ xử lý axit axetic trong một khu vực không được thông khí thấp thiết yếu vật dụng bảo hộ hô hấp.
• Rửa ngay nếu như bị dây axit này vào da hoặc mắt.

Trên đây là các thông báo liên hệ đến dung dịch CH3COaOH. Hi vọng các thông tin trên mang lại có ích cho bạn . Nếu bạn đang muôn tìm hiểu thêm về thông tin cũng như mức giá của sản phẩm, bạn có thể truy tìm cập tại Thiên Đại Phúc để biết thêm thông tin chi tiết nhé!